Un bâtiment, une ferme, un projet de vie…
La chèvrerie renferme tous nos trésors. Elle a été bâtie de toutes pièces autour d’un projet de vie réunissant nos principes et nos valeurs.
La chèvrerie est basée à St Nicolas de Bliquetuit, à 5 minutes du Pont de Bretonne en Normandie. Retrouvez nous ici.
La ferme a été crée entre 2013 et 2014. Elle comprend tout ce dont nous avons besoin pour élever nos 65 chèvres, transformer leur lait et vendre les fromages sur place : un bâtiment d’élevage, une salle de traite, une boutique, un atelier de transformation, un stockage fourrage et de la pâture.
Les premières chèvres sont arrivées en fin d’année 2013 et la chèvrerie a ouvert ses portes en avril 2015.
Le bâtiment est séparé en 3 parties pour loger les chèvres, les chevreaux (présents chaque année de février à juin) et les boucs. En journée, les portes sont grandes ouvertes pour que les chèvres puissent entrer et sortir à leur gré et profiter des 1.5 hectares de pâture. Pour en savoir plus sur ces charmantes locataires, découvrez les animaux.
La salle de traite est située juste dans le bâtiment. Elle nous permet de monter 17 chèvres sur le quai de traite. Le lait est ainsi directement envoyé dans la fromagerie en salle de fabrication.
Tout le lait produit par nos chèvres est transformé par nos soins et les fromages sont affinés sur la ferme. Nous vendons en grande partie nos produits sur la ferme à la boutique. En savoir plus sur nos produits.
